TAMYR & NOMADICA

Оставить заявку

Астана

Алматы

TAMYR & NOMADICA

Этностоловая и неономадическая сеть кофеен

территория Назарбаевского Университета

г. Астана, 2025 год

Изначально к нам обратилась опытный ресторатор Астаны с запросом на разработку гастрономической концепции для территории Назарбаев Университета.

Проект Tamyr & Nomadica — пример того, как Брендинговое агентство Kemel Design трансформирует одну бизнес-задачу в полноценную экосистему брендов с потенциалом масштабирования.

— от одной идеи к двум сильным гастрономическим брендам

TAMYR & NOMADICA

Tamyr — современная этностоловая
Nomadica — нео-номадическая сеть кофеен

В процессе стратегической работы Брендингового агентства Kemel Design проект масштабировался и вырос в два самостоятельных направления:

Задача

современной
понятной молодой аудитории
экономически устойчивой
готовой к масштабированию

Разработать концепцию столовой в этническом стиле для территории Назарбаев Университета, которая будет:

современная этностоловая
с переосмыслением национальной кухни

Tamyr

Пространство и сервис

сопровождение интерьерных решений
разработка сервисной модели
проработка клиентского пути

нейминг
создание логотипа и визуальной системы
разработка стилистики, объединяющей традицию и современность

Брендинг и айдентика

Гастрономическая концепция

формирование концепции кухни
привлечение высококвалифицированного шеф-повара
разработка авторских рецептур
подготовка ассортиментной матрицы

исследование рынка и конкурентной среды
формирование позиционирования и УТП
разработка концептуальной платформы бренда

Стратегия и аналитика

Решение Брендингового агентства Kemel Design

В результате Брендинговое агентство Kemel Design выстроило не просто столовую,
а устойчивую гастрономическую модель
с сильным позиционированием.

Tamyr стал современной интерпретацией национальной кухни — без избыточного фольклора, но с уважением к культурному коду.

Был проведён анализ рыночных ноу-хау, разработаны авторские рецептуры и подготовлено концептуальное описание проекта.

Брендинговое агентство Kemel Design разработало:

Реализация

стратегическую платформу бренда
позиционирование
нейминг
логотип
комплексный брендинг
визуальную систему
интерьерные решения
консультации по сервису и ресторанному бизнесу

Nomadica — это нео-номадическая стилистика, отражающая:

Концепция

культурную идентичность
мобильность
современный урбан-контекст
растущий интерес к переосмыслению кочевого наследия в Казахстане

Трансформация идеи

В процессе работы мы увидели потенциал расширения концепции. Идея кофейного островка была переработана и трансформирована Брендинговым агентством Kemel Design в полноценную сеть кофеен — Nomadica.

Nomadica

нео-номадическая сеть кофеен
с потенциалом масштабирования

Проект был подготовлен к масштабированию, а также Брендинговое агентство Kemel Design сопровождало открытие новой точки Nomadica в здании КазМедиа центра.